Description
Origine :
Loire
Secteurs de Production :
Plaine et monts du forez
Période de production :
Mi-Juin à mi-juillet
Description :
Récolté sur les coteaux des monts du forez, mélange de chêne, sapin, ronces et tilleul. De couleur foncée, ce miel se caractérise par son goût âcre. Il est riche en oligo-éléments et en fer, il est donc conseillé aux personnes qui souffrent d’anémie ou celles qui sont en convalescence.
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